最近増え続けている各家庭への個別配達の「給食」があります。以前から非営利団体などが行なっていましたが、最近は一般企業も参入してきており、広告のチラシなどが新聞広告やチラシに入っているのを見たことがるのでは無いでしょうか。
基本的には各地域の福祉関係、非営利団体などが独居のご老人やご自身で調理の難しい障害者の方、また、独居ではないけれども日中は一人のご老人や障害者の方へほとんど材料費のみの金額負担で昼食のお弁当を作って配達します。特に独居老人の方の場合は、毎日お顔を見て手渡すわけですから、様子に変わりがないかなどを確認する手立てでも有ります。
他にも家庭療養中の方ように病人食の「糖尿病食」や「腎臓病食」のお弁当を毎日宅配してくれる一般の業者も最近は増えてきています。今後も高齢化が進み、児童生徒が減る中、独居のお年寄りは増えていくわけですから、これからもこういった給食の需要はますます増えていくのではないでしょうか。
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